蛋白纯化是将复杂的混合蛋白分离纯化的过程,在生物研究中,是一个非常重要的过程,是分离蛋白质,确定其结构和功能的基础,那么蛋白纯化的原理是怎样的呢?今天小编在下面给大家做详细的解答。
蛋白纯化的原理是利用蛋白质物理和化学性质的不同来分离细胞内的混合蛋白,常用的方法是利用蛋白质沉淀和溶解的不同性质来分离蛋白,例如,利用硫酸钠沉淀法,将硫酸钠作用于蛋白质,使蛋白质沉淀,其他物质不沉淀,从而分离出蛋白质。
电泳也是常用的蛋白纯化技术,它可以按照分子量大小分离蛋白,电泳的原理是利用电场的力将蛋白移动到不同位置,根据蛋白质分子量大小,在电泳中移动的距离不同,从而分离出不同的蛋白。
除此之外,蛋白质的亲和性也可以分离蛋白,这种原理是利用蛋白质与特定的亲和材料的特性,使蛋白质与亲和材料结合,而其他物质不结合,从而分离出蛋白质。
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